桜賞味会

2017.03.31.18:15

八王子に、知る人ぞ知る「懐石 鶯啼庵(おうていあん)」という名店があります。
今日は鶯啼庵で開かれる、紅しだれ桜と花見御前を楽しむ「春の桜賞味会」というイベントに参加してきました。

鶯啼庵は八王子インターチェンジから車で数分。
今日は送迎バスの運転手さんの粋なはからいで、北島三郎邸の前を通過して行きました。これがサブちゃんの家。噂通りの超豪邸でした。
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ほどなく鶯啼庵に到着。
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広々としたロビーは、まるで旅館のよう。
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館内のあちこちに和のしつらえが。
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まずは庭の見えるお部屋で、懐石料理をいただきました。
鶯啼庵の料理は京料理をアレンジしたオリジナル。
先付は「百合根饅頭穴子射込み 吉野葛あん掛け 桜花」。

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メインは「春爛漫手提げ重」。こちらは壱の重です。
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続いて弐の重。鰆や筍、旬の味覚が口の中に広がります。
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鉢物は「金目鯛と春大根の揚げ浸し 針野菜」。
上品でありながら、しっかりしたと出汁のおいしさを感じさせてくれる一品です。

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デザートは「白玉善哉、三色ケーキ、苺」。
これがまた、感激のおいしさ。
三色ケーキは、おもわず「買って帰りたい」とお願いしてしまいましたが、残念ながら販売はしていないそうです。

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食事のあとはお庭を散策。約3000坪の日本庭園は、ひよどり山を借景にした池泉回遊式の庭園と豊富な水を湛える池を中心に、五段の滝が儲けられています。

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そして、こちらが鶯啼庵自慢の紅枝垂れ桜。あいにく満開とはいきませんでしたが、園内のあちこちで開花する桜が、春の訪れを感じさせてくれました。
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